Lust auf ein erfrischendes Sommergetränk? Wie wäre es mit einem eisgekühlten Pineaujito? Dieser bunte Sommercocktail aus Charente-Maritime bringt Abwechslung auf jede Party. Perfekt für heiße Sommertage, lange laue Abende und Urlaubsfeeling auch zuhause. Lesen Sie in diesem Blog das einfache Rezept für einen Pinaujito und mixen Sie schon bald diesen leckeren Sommercocktail!
Ein beliebtes Sommergetränk mit Alkohol
Die Basis-Zutat für den Pineaujito ist der AOC-Likörwein Pineau des Charentes. Ein echter Allrounder! Den Likörwein aus dem Cognac-Anbaugebiet gibt es in weiß, rot und rosé. Er schmeckt pur, sehr kalt (bei 6° C) und ohne Eis als Aperitif solo genauso wie in Kombination mit Blauschimmelkäse, zu Schokoladendesserts oder zu Melone. Möchtet ihr im Urlaub mehr über Pineau des Charentes erfahren? Verschiedene Produzenten laden zu Besichtigungen und Pineau-Verkostungen ein,
zum Beispiel im Château Montifaud, im Château de Beaulon oder bei Cognac
Normandin-Mercier. Auf der Domaine Guillon Painturaud lässt sich in einem Workshop sogar eine eigene Pineau-Kreation zusammenstellen!
Auch im Cocktail kann der Pineau des Charentes überzeugen! Beim Pineaujito tut er sich mit erfrischender Minze und Limette zusammen und verwandelt sich in ein erfrischendes Sommergetränk mit Alkohol. Sozusagen ein Mojito von der französischen Atlantikküste!
Hier kommt das Rezept für den Pineaujito
Zutaten für 1 Person
- 5 cl weißer Pineau des Charentes
- 7 frische Minzblätter
- 6 Stücke Limette (in Spalten oder Scheiben)
- 1 Tropfen Angosturabitter
- 1 kleiner Spritzer Rohrzuckersirup (optional)
- Mineralwasser
Zubereitung
Die Minzblätter und die Limette mit dem Angosturabitter und dem Rohrzuckersirup mit Hilfe eines Stößels in einem Longdrinkglas vorsichtig zerdrücken. Den Pineau des Charentes hinzugeben. Mit Eis bedecken und kurz verrühren. Mit Mineralwasser auffüllen und mit einem Minzblatt dekorieren.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
A votre santé!
Pineaujito – schnell gemacht und einfach köstlich. © CNPC
Bildquelle Titelbild: © CNPC